Mengenal Si Merah Buah Bit

Satu lagi tanaman unik yang sangat bermanfaat bagi manusia, yaitu buah bit. Buah bit yang juga dikenal dengan nama akar bit atau bit merah merupakan salah satu varietas Beta Vulgaris.

Tanaman ini berupa akar, mirip umbi-umbian yang berwarna merah dan paling sering ditemui di Amerika Utara dan Inggris, namun juga dapat ditemui di Indonesia, biasanya dijual di supermarket-supermarket.

Bentuknya yang cenderung bulat dan menyerupai ubi jalar merah (ungu), memiliki bau yang khas, saya senang dengan baunya, unik dan rasanya nikmat.

Bit kaya akan karbohidrat yang mudah menjadi energi serta zat besi yang membantu darah mengangkut oksigen ke otak. Bit berwarna merah, warna ini disebabkan oleh gabungan pigmen ungu betasianin dan pigmen kuning betasantin.

.

Kandungan Buah Bit

Hidarilah Berprasangka Buruk

Sekarang lihatlah tingkah laku kita. Bukankah Kita lebih suka mencari kesalahan saudara kita. Bila kita tak jumpai rekan kita di pengajian, kita tuduh dia sebagai orang yang melalaikan diri dari mengingat Allah.

Allah berfirman :

• “Hai orang-orang yang beriman, jauhilah kebanyakan dari Prasangka (Su’udzon), sesungguhnya sebagian prasangka itu adalah dosa dan janganlah kamu mencari-cari kesalahan orang lain dan janganlah sebahagian kamu menggunjing sebahagian yang lain. Sukakah salah seorang di antara kamu memakan daging saudaranya yang sudah mati? Maka tentulah kamu merasa jijik kepadanya. Dan bertakwalah kepada Allah. Sesungguhnya Allah Maha Penerima tobat lagi Maha Penyayang.” …. (QS. Al-Hujurat [49]: 12)

.

Dahulukan Husnudzon (Prasangka Baik) terhadap seorang Muslim. Abdul Aziz bin Umar mengatakan:

• “Ayahku pernah berkata kepadaku; “Wahai anakku, apabila kamu mendengar satu kata dari seorang Muslim maka janganlah kamu menafsirkannyadengan Keburukan selagi kamu masih mendapati ada Tafsiran Baik yang lain yang memungkinkan.” …. (Kitab al Hilyah: 5/278)

.